Gaita – Nome genérico que o povo português usa para designar qualquer coisa que produza som à passagem do ar, inclusive por vezes a voz humana. É, pois, uma denominação muito elástica, que pode referir-se à flauta (“gaita de cana”), à harmónica de boca (gaitinha, gaita-de-beiços ou gaita-de-boca), à gaita-de-foles, à gaita de amolador ou de capador, à subina (vide) ou ao instrumento a que os eruditos chamaram palheta (resquício, ou talvez primórdio, da dulçaina), mas a que o seu último intérprete, José dos Reis ou José Val-quem-tem, de Cidral, Monsanto, Beira Baixa, chamava simplesmente “gaita”.
Discografia: Recolhas Musicais da Tradição Oral Portuguesa, 1982, de José Alberto Sardinha, Disco 1, Lado A, Faixa 11 (Monsanto, Idanha-a-Nova); Tradições Musicais da Estremadura, CD 1, Faixa 13 (gaita de amolador – Torres Vedras), CD 3, Faixa 36 (Ramalhal, Torres Vedras); Portugal – Raízes Musicais, de José Alberto Sardinha, BMG/Jornal de Notícias 1997, CD 4, Faixa 34 (Idanha-a-Nova).
N. B. – OS TEXTOS DESTA ENCICLOPÉDIA DAS TRADIÇÕES POPULARES ESTÃO SUJEITOS A DIREITOS DE AUTOR, PELO QUE A SUA REPRODUÇÃO, AINDA QUE PARCIAL, DEVERÁ INDICAR O NOME DO SEU AUTOR, JOSÉ ALBERTO SARDINHA.