Girassol

As sementes de girassol contém um óleo rico em ácidos gordos polinsaturados (entre eles o linoleico) e as vitaminas A, B e E que actuam no tratamento da arteriosclerose e fazem baixar os níveis do colesterol. Também é bastante indicado para a diabetes, bem como para doenças hepáticas e afecções da pele, possuindo ainda propriedades balsâmicas e expectorantes.