Vulgarmente conhecida entre nós como Erva-doce é uma planta erbácia originária do Médio Oriente. Os seus frutos em forma de sementes têm como princípios activos o anetol, fenóis, ácido málico, açúcares e colina. É indicado para a falta de apetite, fraqueza e queixas do estômago. O anis limpa os intestinos de fermentações e putrefacções causadoras de gases e diarreias mal cheirosas; ajuda a limpar os brônquios de mucosidades irritantes em doentes asmáticos; e para as mães que amamentam o anis faz aumentar a produção de leite.