Alface

A alface apesar de pouco calórica, sacia a fome e é muito rica em vitaminas A e C, niacina, cálcio, fósforo, ferro e fibras que impedem a prisão de ventre. Também tem revelado muito êxito no combate da diabetes. O talo da alface possui uma substância leitosa chamada lactucarium, com propriedades hipnóticas e tranquilizantes, sendo excelente como calmante do sistema nervoso. Além de ser um alimento muito apreciado, em tratamentos é especialmente indicada para combater o stresse, as insónias, a diabetes, conjuntivites e queimaduras.