Na medicina tradicional, há muito que se usam infusões de flores de sabugueiro para lavagens oculares, no tratamento das conjuntivites. As folhas e as flores têm propriedades diuréticas, sudoríficas, depurativas e anti-inflamatórias. Usadas desde sempre no tratamento das inflamações da garganta e gengivas, faringites, amigdalites e estomatites, as flores de sabugueiro têm ainda um excelente efeito, quando aplicadas em infusão para lavagens em eczemas, acnes, furúnculos e dermatoses em geral. É ainda muito benéfica no tratamento das constipações e gripes.
