Chicória

unnamed - Cópia (14)

A Chicória é uma planta semelhante à alface mas mais frisada. Para fins alimentares e curativos usam-se as folhas tenras e a raiz. Toda a planta tem sabor amargo e as folhas devem ser preferencialmente ingeridas cruas ou em sumo para melhor aproveitamento das suas qualidades nutritivas. A raiz da chicória é usada como substituto do café, com vantagem, porque é mais benéfica que este.

A chicória desintoxica o fígado, estimula o baço, fortalece os ossos, dentes e cabelos, estimula o apetite e facilita a digestão. Tanto as folhas como as raízes favorecem as funções hepáticas. A chicória é indicada no tratamento da gota, artritismo, inapetência, atonia gástrica, digestões pesadas, prisão de ventre, dispepsia biliar, congestão hepática, hipertensão, no combate aos parasitas, depurativa e diurética. Além de todas estas qualidades terapêuticas, a chicória não tem quaisquer contra-indicações.

Deixar uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *