Batateira

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Toda a planta (batatas – tubérculos, folhas e flores), tem indicações terapêuticas. Entre as suas propriedades medicinais destacamos o facto de não ter colesterol, serem ricas em vitaminas do complexo B (especialmente B1 e B6) que metabolizam os açúcares complexos, é fonte de vitamina C, ricas em potássio de acção alcalinizante. É rica nos seguintes elementos minerais: fósforo, ferro, magnésio, cobre, zinco, e manganês. Contêm todos os aminoácidos necessários ao organismo humano, em proporções adequadas. Entre as indicações terapêuticas mais comuns da batata, temos: dores de cabeça, gripes de origem epidémica, convulsões, nevralgias e nervosismo. Também tem efeito antiácido na acidez gástrica e, efeito alcalino no sangue e na urina. É-lhes reconhecido o efeito benéfico sobre as gastrites, as afecções cardio-vasculares, arterioesclerose e hipertensão arterial dada a sua riqueza em potássio. Alcaliniza o sangue e a urina, facilitando a eliminação de substâncias tóxicas ácidas, sendo por isso indicado o seu consumo para doentes que sofrem de cálculos renais, artrite e excesso de ácido úrico. Toda a planta (tubérculos, folhas e flores), têm indicações terapêuticas. Entre as suas propriedades medicinais destacamos o facto de não ter colesterol, serem ricas em vitaminas do complexo B (especialmente B1 e B6) que metabolizam os açúcares complexos, é fonte de vitamina C, ricas em potássio de acção alcalinizante. É rica nos seguintes elementos minerais: fósforo, ferro, magnésio, cobre, zinco, e manganês. Contêm todos os aminoácidos necessários ao organismo humano, em proporções adequadas. Também tem efeito antiácido na acidez gástrica e, efeito alcalino no sangue e na urina. É reconhecido o seu efeito benéfico sobre as gastrites, as afecções cardio-vasculares, arterioesclerose e hipertensão dada a sua riqueza em potássio. Alcaliniza o sangue e a urina, facilitando a eliminação de substâncias tóxicas ácidas, sendo por isso indicado o seu consumo para doentes que sofrem de cálculos renais, artrite e excesso de ácido úrico.

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